40年「源坐羊肉」老店介紹
　　 「源坐羊肉」位於岡山鎮壽華路，沒錯！正是位於聞名全省岡山羊肉鎮上，創始人蔡順蜜女士，出生於岡山鎮本地，土生土長的她對於岡山鎮有一份特別的情感，自小家中經營羊肉店，因而習得一身料理羊肉的好手藝，與先生結婚後於民國六十二年自行創業，早期店址在岡山鎮舊火車站一家診所騎樓下，以手推車的方式夫妻共同努力經營，經由幾次環境的變遷而落居於現今地址。
　　 早期岡山因羊肉市集交易活絡，而造就了聞名全省的岡山羊肉，自小在耳濡目染下，蔡順蜜女士認為岡山的羊肉文化，正是一部岡山人的生活文化，這文化中有著濃厚的岡山人情味，這是不能改變的事情。經營羊肉近四十年來，堅持使用本產土羊肉，不採用
進口綿羊肉，原因除了進口綿羊肉，肉質較油、口感較差之外，主要仍是因為岡山地理環境位於台南與高雄之中，當地大多數人口離鄉背景往城市中發展，追求屬於自己的理想，有感於自己年輕時的辛苦及對地方的情感，她認為有一天他們會再回到自己的故鄉，而街道、巷弄可以改變，但羊肉的味道不能改變，味道若變了，那「家鄉」的味道也就沒了。
　　 如同守候港中的燈塔，他希望每一位在外辛苦工作的遊子，回到家鄉的時候，還能找回一份舊時的回憶，堅持經營「岡山? b地的故鄉味」是她自己對故鄉所下的期許。